Kycklingfylld paprika

Kycklingfylld paprika som passar bra från Fas 2, Omväxlingsfasen.

Ingredienser:

  • 500 g kycklingfärs (Kan bytas mot mager köttfärs)
  • 4 st röda paprikor
  • ev. 1 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl gul lök
  • 1 dl selleri
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk oregano
  • 0,5 tsk basilika
  • 2 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 st ägg

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Skär paprikorna i halvor och ta bort kärnorna.
  3. Placera dem på bakplåtspapper i en långpanna.
  4. Hacka sellerin. Pressa vitlöken.
  5. Ta fram en stor skål och rör ihop ägget med de övriga ingredienserna till en mjuk smet.
  6. Fyll paprikorna med smeten och sätt in i ugnen i 35-40 minuter.

Recept: Vi Dukanare

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.