Köttfärsbiffar med Keso

Köttfärsbiffar med Keso passar från Fas 1, Attackfasen.

Ingredienser:

• Biffar:
• 500 gram nötfärs
• 1 lök
• 2 ägg
• 1 msk senap
• 1 msk tomatpuré
• 1 msk kalvfond
• 1 msk sambal oelek
• 150 gram Keso (gärna smaksatt)
• 1 vitlök
• 1 tsk salt
• Sås:
• 1 köttbuljongtärning
• 1 dl lätt Crème Fraiche
• Lite soja

Gör så här:

1. Biffar: Blanda ihop allt i en bunke och forma biffar efter egen storlek. (Brukar göra 12-14 st)
2. Stek biffarna i stekpanna.
3. Sås: Efter stekning häll på ca 2 dl vatten samt en köttbuljongtärning i stekpannan och vispa, blanda i ca 1 dl lätt Crème Fraiche samt lite soja.
4. Häll över på biffarna.

Recept: Vi Dukanare