Dukan-recept, LCHP, low carb, lågkolhydratkost, högproteinkost, fettsnålt
Sauce chasseur är en typ av fransk brunsås som ofta innehåller schalottenlök eller champinjoner. Såsen äts oftast tillsammans med viltkött. Den här såsen kan ätas redan från Fas 1, Attackfasen då det är tillåtet att använda lök i matlagningen som en del av smaksättning precis som här. Ingredienser: 2 schalottenlökar 3 msk vinäger 2 msk…
Mager béarnaisesås, tillåten från Fas 1, Attackfasen eftersom lite lök går bra att använda som smaksättning som här. Ingredienser: 2 tsk vit vinäger (både vitvinsvinäger och vit balsamvinäger funkar) 1 fint hackad liten schalottenlök 0,25 tsk dragon 2 äggulor Gör så här: Häll vinäger i en skål över sjudande vatten. Lägg i hackad lök och…
