Mustig vitkålssoppa med köttfärs

Mustig vitkålssoppa med köttfärs godkänd från Fas 2, Cruisefasen, på grönsaksdagar. Ingredienser: 400 g köttfärs 500 g vitkål 1 burk krossade tomater 2 gula lökar 2 vitlök 2 morötter 2 lagerblad 2 köttbuljong 1 liter vatten 1 tsk chilipulver salt och peppar Gör så här: Stek köttfärs, salta och peppra. Riv eller finhacka vitkål, finhacka…

Fortsätt läsa

Grönsaksomelett med kalkon

Ingredienser: 3 ägg 1 msk kvarg 0,5 st paprika 0,5 st gul lök 6 champinjoner 1 tomat persilja 50 g skivad rökt kalkon Gör så här: Vispa ihop äggen med kvargen och ställ åt sidan. Skär grönsakerna i mindre bitar och värm upp en teflonpanna. Fräs upp grönsakerna i några droppar olivolja och låt dom…

Fortsätt läsa

Ketchup

Dukan-vänlig ketchup som verkligen smakar ketchup. Kan även varieras tex med jalapeños och chili. Eller varför inte gula tomater? Ingredienser: 250 g körsbärstomater (1 ask) 1 liten finhackad lök 0,5 dl vinäger 2 msk tomatpuré Ev. sötströ & peppar Gör så här: Skålla körsbärstomaterna i kokande vatten tills skalen spricker. Skölj tills dom är svala…

Fortsätt läsa