Maries ommodifierade Carls bröd

Det blir ett saftigt och gott bröd som håller upp till en vecka utan att försämras i smaken.
Lycka till!!!!

Det går utmärkt att dubbla mängden havrekli. Det blir ett mättande bröd som är väldigt gott att skära i rutor och sen rosta. Man kan byta ut sötningsmedel mot brödkryddor eller salt.

Ingredienser:

• 140 g kvarg
• 3 ägg
• 2 msk majsstärkelse
• 3 msk bakprotein
• 4 msk havrekli
• 1 msk linfrö
• 1 msk ev. sötströ
• 1 msk bakpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och kvarg luftigt.
2. Blanda i de övriga ingredienserna och låt stå att svälla ca 5-10 minuter.
3. Bred ut på bakplåtspapper ( lite rinnigt ska det vara).
4. Grädda i ca 12 – 15 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt.
5. Skär i bitar.

Recept: Vi Dukanare, av MARIE MIA FRÄNDÉN·DEN 12 FEBRUARI 2012