God skysås med Ingefära

Här kommer ett enkelt recept på en god skysås med ingefära som passar från Fas 2, Omväxlingsfasen. Tips! Har ingefäran i frysen. Superenkelt att skala med potatisskalare och riva när den är fryst, sen slänger man in det som inte går åt i frysen igen. Såsen passar bäst till kött. Kanske passar till fisk också,…

Fortsätt läsa

Omelett i Muffinsformar

Omelett i muffinsformar passar utmärkt från Fas 2, Cruisefasen på grönsaksdagar. Eller så gör man dom utan tomater och då passar dom redan i Fas 1, Attackfasen. Receptet var gjort för 6 muffins men jag har dubblat det för att kunna göra en hel muffinsplåt på en gång med 12 muffins. Tycker det är lika…

Fortsätt läsa

Ketchup

Dukan-vänlig ketchup som verkligen smakar ketchup. Kan även varieras tex med jalapeños och chili. Eller varför inte gula tomater? Ingredienser: 250 g körsbärstomater (1 ask) 1 liten finhackad lök 0,5 dl vinäger 2 msk tomatpuré Ev. sötströ & peppar Gör så här: Skålla körsbärstomaterna i kokande vatten tills skalen spricker. Skölj tills dom är svala…

Fortsätt läsa

Hamburgedressing

Hamburgedressing som passar från Fas 2, Omväxlingsfasen. Ingredienser: 1 msk hackad inlagd gurka 0,75 dl vatten 1 dl sötströ 0,5 dl tomatpuré 1 tsk dijonsenap 1 msk vitvinsvinäger 1 tsk salt 1 äggula 1 msk kvarg dill gurkmeja vitpeppar vitlökspulver koriander lökkrydda (frivilligt) Gör så här: Lägg vatten, vitlökspulver, vinäger, tomatpuré, sötströ, salt och peppar…

Fortsätt läsa